白い花の庭づくり人、セミアです(⌒-⌒)
冬の間の花がない時期。。。
トップの画像をカラフルなブーゲンビリアにしてみました。
ちょっと季節外れな感じは否めませんが（笑）
少しでもあったかくなるといいな〜、という
願いを込めてみました。(*´◡`*)
さてさて、話は変わりまして、
スロープガーデンに植えたハーブのひとつ『チャイブ』です。
もちろん、花はまだ咲いていませんが、霜にも負けずに
元気で青々としています。
５〜９月頃に開花します。
我が庭のチャイブは「白花」です。
よく見かけるのは、濃いめのピンク色のものが多いのですよね。
と考えて大丈夫だけど、アサツキより香りが微細です。
ニラやニンニク、そしてエシャロットなどと同種。
また、アサツキより葉が細いです。
香味野菜として使うとお料理が引き立ちます。
（アサツキはチャイブの変種だから、アサツキと
同じ場所に植えると交配してしまうからNG）
学名の中にAlliumが入っていますので、
ネギ坊主ですね♪
葉っぱを食べるためには、花のツボミがついたら
すぐにカットしないと、葉がかたくなってしまう
のです。。。
花を咲かせてしまうと、葉がかたくなっちゃうんだけど、
花がこれまたネギ坊主のまん丸なお花でカワイイのです。
チャイブを「食べる」か、お花を「鑑賞する」か、
究極の選択になってしまいそうですね〜！
♡ブックマーク♡ぜひまたきてくださいね♪
❀❀❀Plant’s Nature❀❀❀
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【チャイブ 白花】
学名：Allium schoenoprasum
別名： エゾネギ
ユリ科ネギ属
草丈： 20cm
開花： ７月～９月
原産： アジア、ヨーロッパなど、
北半球の温帯～寒帯に広く分布
多年草
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