白い花の庭づくり人、セミアです(⌒-⌒)
ハーブガーデン（花壇）に、少し植えつけをしました。
今日はアンナといっしょに作業。
（兄２匹は寒い！とのことで家の中......）笑
植えたのは『イタリアンパセリ』と『ディル』。
苗が大きくなってきたしこの部分に霜が降りなくなったので、
お天気もよかったし、花壇植デビューさせてみました〜。
でもでも、この長細いハーブ花壇の反対側の端の方は、
まだ少し霜がおりていて、昼すぎまで溶けません(:_:)
山あり谷ありの地形ですから、ほんのちょっとの差で
日照時間が変わるので、土の温度も大きく違ってきて
しまうのですよね。
さてさて、植え付けしたハーブのおはなしです。。。
一般的なパセリは葉が縮れていますが、
イタリアンパセリは平葉種です。
縮れてるパセリとくらべると苦みが少ないし、
柔らかい葉をしています。
パスタやスープの上にパラパラっと散らしたりなどに
使っていますが、癖がないのでスィーツの飾りつけとか、
ホントに何にでも使える万能ハーブです！
ビタミンや鉄分が含まれていて、
栄養価もかなり高いそうです。
ビタミンCが特に豊富だから、
生でいただくとよりいいでしょうね。
「春から秋まで長い間収穫できますよ」って，
花王子のヤマダさんから教えてもらいました。
ただ、猛暑は苦手らしく、そのあたりは注意して
観察してゆかないとですね。
イタリアンパセリを植えつけた場所は、
真夏は２時ころまで陽があたり、
午後は日陰になる（たしか）ところ。
イタリアンパセリさんがもしもこの場所を
気に入ってくれたらいいけど、だめそうだったら
もっと日陰に移動ですね。
とりあえずは、ここで大丈夫かなと思っています。
『ディル』の記事は、夜９時ころにアップしますね！！
では、また夜に〜ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ
❀❀❀Plant’s Nature❀❀❀
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【イタリアンパセリ】
英名： Petroselinum neapolitanum
セリ科オランダゼリ属
草丈 ： 30～70ｃｍ
花期 ： 4-7月
原産地： 地中海沿岸
ヨーロッパ南東部・西アジア
二年草
精油成分： ピネン、アピオール
栄養価：ビタミン、鉄分
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
雪遊びちうのジェイClick!応援してネ
海で散歩のジェイClick!応援してネ
