白い花の庭づくり人、セミアです(⌒-⌒)
今日は１月７日です。
一年の無病息災を願って、春の七草を入れた
”七草粥”をいただく日ですね！
（実は”春の七種”が正しい表記なのだそうです）
ちょっと素敵な七草の寄せ植え（？）を発見しました〜。
冬の寒さにも負けずに、芽を出す草たちの元気をいただこう、
というのが七草粥の由来です！
①芹、
②なずな、
③御形、
④はこべら、
⑤仏の座（コオニタビラコ）、
⑥すずな（蕪）、
⑦すずしろ（大根）
この７種類の野菜を刻んでいれたお粥さんを食べると、
万病を避け邪気を払うと言い伝えられてきました。
七草粥は、お正月に疲れた胃腸を整える効果もあるそうですが、
それぞれの野菜にも効能があります。
『芹』 ：解熱効果、消化を助ける
『なずな』：目の健康改善、視力向上
『御形』 ：咳や痰を緩和
『はこべ』：歯茎を健康にする、消化にいい
『仏の座』：血圧を下げる、筋肉痛を緩和
『蕪の葉』：便秘改善、利尿効果
『大根』 ：コレステロールを下げる、消化
見て美味しい、食べて美味しい、
日本の食文化とか古来からの知恵は、
ほんとうに素晴らしいですね。
我が家でも、７種類は揃わなかったけれど
草粥をいただきました。
今年も元気でやってゆきましょ〜う♪
（備考）
秋の七草は＝＞
撫子、桔梗、女郎花、葛、藤袴、萩、薄。
こちらは食べられないので見て楽しみます。